三文鱼蔬菜沙拉的做法 美味三文鱼蔬菜沙拉 三文鱼蔬菜沙拉怎么做

“这是一道比较清淡的美食

之前去饭店吃过这道菜，觉得比较喜欢，即清淡又营养，大家都知道三文鱼的营养特别丰富，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病等等！与蔬菜搭配更清淡美味.”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、三文鱼清洗干净后用厨房纸吸干水分，倒入一勺料酒均匀的抹到三文鱼上

• 3、均匀涂抹胡椒粉0.5g

• 4、腌制二十分钟后，烤箱180度预热3分钟，放入烤箱

• 5、三文鱼表面刷一层玉米油

• 6、烤箱220度烤7分钟后翻面再烤3分钟

• 7、烤好后撒入少许椒盐再烤一分钟关火

• 8、烤鱼的途中可以准备其它配料西红柿一切两半

• 9、洋葱切成宽丝

• 10、柿子椒切成块

• 11、西兰花掰成小块后放入热锅焯一下水，大约1分钟

• 12、生菜手撕小块

• 13、烤好的三文鱼切小块

• 14、所有菜放一个盆里

• 15、取一空碗，倒入半勺白醋

• 16、放入白糖

• 17、盐放了图中的一半，因为沙拉酱本身就有一点咸味

• 18、沙拉酱倒入，柠檬汁几滴，搅拌均匀

• 19、调好的酱汁倒入盆里搅拌均匀

• 20、摆盘时又加了点香甜味沙拉酱覆盖在上面

小窍门

1、西兰花焯水时水里放点盐和几滴油，提亮颜色，西兰花更绿一些

2、鱼烤的不要太久，外焦里嫩好吃

3、醋不需要多，柠檬汁提鲜去腥味

4、盐少许，因为沙拉酱本身含盐

5、烤箱各家脾气不一样，根据自家烤箱来设定
作为参考

6、如果喜欢蒜味的，可以来点蒜汁加一点点芥末味道更佳