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“拼盘也是年夜晏冷菜必不可少的菜品之一,将圆型火腿及方型火腿分别切成均匀适度的片,摆出造型即可上桌。”
1、圆型火腿去掉塑封皮。
2、方型火腿去掉塑封皮。
3、将方型火腿切成片,再将圆型火腿切成片状,摆成造型,年夜晏餐桌拼盘必不可少。