麻酱菠菜的做法 【东北】麻酱菠菜 麻酱菠菜怎么做

“麻酱菠菜营养好吃，清香利口。芝麻酱的好吃很多，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
1.芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；
2.芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；
3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食
芝麻酱
芝麻酱
有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。这两样放一起做了，味道美营养到。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻酱菠菜的做法步骤

• 1、备好材料

• 2、水烧热开，下入菠菜焯水半分钟

• 3、过凉水后攥去水分，切段装盘

• 4、将芝麻酱用温开水调开，并用生抽、糖、醋、盐调味

• 5、朝一个方向搅拌

• 6、浇上调好的芝麻酱，放入蒜末，放些辣椒丝即可

• 7、拌匀

小窍门

往芝麻将里放水要一点点加