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“香脆爽口开胃,简单美味快手菜。”
1、莲菜洗净,削皮切片,淖一下,捞出,倒入凉水中。
2、捞出,控干水分。
3、泡发好的木耳,淖一下,捞出,过凉水再捞出,控干水分。
4、红辣椒切段。
5、莲菜和木耳放入盆中。
6、锅烧热放少许油,倒入辣椒爆香,再倒入菜上面,加少许盐、醋、白糖和鸡精搅拌均匀即可。
7、装盘即食。
8、爽口开胃菜。