>
主料
辅料
具体步骤
螃蟹用牙刷洗净备用
螃蟹根据个头大小,斩大小相当的块。剁好的蟹放入调料盆中,放少许料酒、食盐、花椒粉拌匀腌制一会。
炒锅放油,油热下入腌制好的螃蟹油炸。炒锅放油,下入洋葱片翻炒出香味。
将炸好的螃蟹倒入调好的咖喱汁内。盖盖煮至入味,汤汁收至浓稠,即可关火食用。