主料
鲜杨梅 ：适量辅料
糖桂花 ：适量蜂蜜 ：适量
红酒 ：适量
具体步骤
1. 将杨梅用清水冲洗表面干净后放入盐水中浸泡15分钟后，反复用清水冲洗干净。
2. 将杨梅控干水分，倒入蜂蜜腌渍。
3. 搅拌均匀后倒入糖桂花拌匀。
4. 倒入红酒后腌渍入味，可放入保鲜盒放入冰箱不断翻个腌渍24小时再拿出来吃。
杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。