>
主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜两根
2.苦瓜洗净去掉里面的籽切片
3.锅中煮开水
4.倒入苦瓜焯水
5.煮热油锅,倒入焯水沥干后的苦瓜
6.放入蒜蓉、酱油、盐煸炒均匀即可
烹饪技巧
不太喜欢苦味的就将苦瓜焯水