味道不错的清炒藕片怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲藕 ：400

辅料

白糖 ：半汤匙
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：30

具体步骤

1.莲藕切薄片，放水中浸泡10分钟

2.蒜头切片

3.炒锅放油，油热后把蒜头炒至出香味后，倒入藕片，继续翻炒

4.大火炒，边炒加洒入些清水至炒熟

5.加入白糖炒匀，再加盐调味

6.出锅

烹饪技巧

边炒边加些清水，可以防止藕片色变黑。