香醇的香煎秋刀鱼怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

秋刀鱼 ：3条

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.葱切碎。

2.秋刀鱼收拾干净。

3.锅里放油。

4.放入部分葱花爆香。

5.放入秋刀鱼小火慢煎。

6.煎至两面金黄。

7.放点料酒去腥。

8.放入老抽上色。

9.放胡椒粉和孜然粉。

10.撒葱花出锅。

烹饪技巧

佳宁心得：1、我放了老抽有点发黑，最好是放生抽。2、喜欢吃辣的放点辣椒粉就更美味啦。