主料
猪肉 :200葱 :适量
花椒粉 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
味精 :适量
蒜薹 :400
醋 :适量
五香粉 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.蒜薹洗干净切碎
2.猪肉切小丁
3.葱切成葱花
4.蒜用刀拍一下,再剁成蒜末。姜切成姜末
5.锅烧热放油
6.辣椒掰碎放锅里
7.下小肉丁翻炒至肉丁变色
8.加葱姜蒜翻炒
9.加花椒粉五香粉翻炒
10.加酱油和醋翻炒
11.倒入蒜薹
12.稍加一点水,翻炒片刻
13.加盐和味精,翻炒均匀出锅
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