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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肝清洗干净,切薄片,清水泡30分钟以上,锅中放水葱片姜片,猪肝煮熟后晾晾,切成末备用
2. 油菜焯水后切末备用,胡萝卜切末备用
3. 锅内倒入骨头汤和胡萝卜,烧开后加入细细的面疙瘩,快熟时加入猪肝,最后加入油菜,少许生抽即可