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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅化开
2.蒜洗净,多一些,吃的就是它的味儿
3.将鸡翅用牙签在上面扎小孔,放盐蒜末,装进保鲜袋,揉匀腌制1小时以上
4.锅中倒油烧热
5.腌好的鸡翅,蘸淀粉,抖掉多余的,蒜末抖掉
6.下锅炸
7.全部炸好,两面金黄捞出
8.油温再度升高后,全部下锅复炸一下
9.出锅,好诱人啊
烹饪技巧
1、鸡翅上扎多写小孔,方便入味2、鸡翅炸两遍更酥脆