腐乳排骨鹌鹑蛋怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 排骨加少许料酒,姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。

2. 鹌鹑蛋煮熟,剥皮.玫瑰腐乳捣碎。

3. 下热油锅,爆香姜片,茴香,桂皮,花椒。

4. 倒入排骨翻炒两分钟,加入冰糖,腐乳汁与排骨混合均匀,再加入鹌鹑蛋翻炒。

5. 加入开水没及排骨和蛋,大火煮沸,小火煮半小时,大火收汁即可。