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主料
辅料
具体步骤
1.将肉末,蒸好的糯米,葱姜末搅拌均匀 并依照个人口味添加调味料。
2.将肉末用手团成鸡蛋大的团子。
3.锅中热油,待油温七成热时一个个的将团子下锅炸制。
4.大火将团子炸至定形后,改中火炸至金黄即可捞出。
5.一定要趁热吃~~~外焦里嫩
烹饪技巧
一定要用糯米饭,不然炸圆子的时候容易散,剩余的圆子还可以红烧着来吃,像狮子头那样。