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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡胗洗净切片。
2. 葱切段,蒜姜切片,香菜切段。
3. 锅中放少量油,倒入葱姜蒜翻炒。
4. 然后倒入鸡胗继续翻炒。
5. 倒一点料酒和蚝油,放适量的孜然和花椒粉,继续翻炒。
6. 起锅前,加入少量盐和鸡精调味,装盘放点香菜点缀。