椰蓉土司怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛋黄 ：15g
高筋面粉 ：180g

辅料

白糖 ：35g
酵母 ：3g
盐 ：1g
蛋白 ：25g
奶粉 ：30g
黄油 ：45g
水 ：110g
椰蓉 ：50g

具体步骤

1.黄油30克溶化（我没有软化，直接溶化了，没有什么影响）

2.加入白糖15克，蛋黄15克，奶粉10克，椰蓉50克搅拌

3.搅拌好的样子

4.高筋粉180克，白糖20克，酵母3克，盐1克，奶粉20克，水110克加黄油15克揉至扩展阶段，发酵至两倍大

5.整形成一个面片

6.左右对折

7.再擀开

8.放上椰蓉

9.卷起

10.放入土司模，上面涂蛋白，撒椰蓉

11.发酵至两倍大

12.烤箱190度40分钟（各人烤箱温度自定）

烹饪技巧

各人烤箱温度自定