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主料
辅料
具体步骤
1.1.全蛋打入无水无油的盆中
2.2.全蛋搅拌均匀,加入糖粉和蜂蜜打发至蛋液细腻纹路不易消失即可。
3.3.用个小碗放入牛奶和玉米油加入少许蛋糊搅拌均匀,再加入蛋糕中搅拌均匀。
4.4.筛入低粉,上下翻动至无粉状。(画圈式搅拌会使蛋液消泡)
5.5.烤箱预热,蛋糊放入纸杯八分满,撒上少许芝麻,180度烤20分钟左右。
烹饪技巧
加入一两滴醋会比较容易打发。