美容西葫木耳炒蛋是一道由西葫芦，木耳和鸡蛋共同烹饪而成的美食。西葫芦味道香脆 ，易入味，并且有减肥通便的功效，加入由排毒养颜的木耳，和有着高蛋白质成分的鸡蛋在里面，做出来的食物营养价值丰厚，并且还能减肥瘦身，味道香脆可口营养健康
主料
西葫芦 ：100鸡蛋 ：3个
木耳 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.木耳用温水泡发
鸡蛋打入碗里，勺内倒入适量的油，油热后把鸡蛋炒好备用
3.西葫芦切片，勺内放适量油，油热放西葫芦炒，然后加入生抽和盐，不要加水。
4.放入木耳加入少许醋继续炒
5.炒至九成熟把炒好的鸡蛋放进去翻炒出锅。
最好用生油，用老油色太重了，也影响口感，醋稍微放点就行，也根据自己口味吧！