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主料
辅料
具体步骤
1.锅内放油
2.冷油放花生
3.把油均匀裹在花生上
4.来回搅动
5.等花生皮一撮就掉下来就熟了
6.装盘撒上盐,就可以食用了
烹饪技巧
冷油放花生不容易糊,炒出的花生香而不苦