薯叶鸡蛋汤怎么做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番薯叶 ：250
鸡蛋 ：2个
生姜 ：3片

辅料

具体步骤

1. 番薯叶摘洗干净；姜切片；

2. 鸡蛋先打散待用；

3. 锅中加水两碗，放入姜片加少许香油烧开；加入番薯叶烧开后转小火煮5分钟；

4. 然后将蛋液倒进锅搅匀，接着熄火加盐就可以了。