饺子是中国传统的面试之一,有着久远的历史,美味又好吃。韭菜鸡蛋馅蒸饺就是饺子的一种,这种饺子味道鲜美,没有肉的腻味,营养还很是丰富,好吃有健康,做法还特别简单,是一种很好的饺子。
主料
面粉 :500g韭菜 :500g
鸡蛋 :3个
辅料
包饺子料 :10g油 :10g
盐 :5g
葱 :5g
姜 :3g
具体步骤
1.韭菜切碎,鸡蛋打散,葱姜切碎备用
2.锅内放油,油热放鸡蛋液,迅速搅拌
3.锅内加入韭菜和所有调料,搅拌几分钟
4.面粉加水和成团,擀出皮包出饺子
5.蒸三十分钟,再闷三分钟就可以吃了
蒸好后闷三分钟