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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的黄豆芽,泡在水里清洗,摘掉尾部的根。
2.将豆芽沥干水份。
3.起油锅。
4.把豆芽倒进去。大火,翻炒。
5.放上一点盐。
6.放点鱼露。
7.放一点蚝油,提提鲜。
8.放点陈醋。可以去除豆腥味。
9.美味的豆芽上桌了。
烹饪技巧
炒的时候,建议大火,速度要快。