>
主料
辅料
具体步骤
1.原料,豆干切细丝,洋葱切片
2.热油锅爆香洋葱粒
3.少许清开水
4.放入豆干翻炒
5.放适量生抽调味
6.放盐
7.一滴白醋
8.放入香油调味即可
烹饪技巧
醋可以使洋葱粒的有效成分挥发出来,放少许较好。