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主料
辅料
具体步骤
1.芦笋削皮后斜刀切断
2.虾仁用葱姜料酒腌好
3.切一些蒜沫
4.锅中放油,油热后倒入虾仁
5.翻炒几下至虾仁变色
6.把芦笋段倒入
7.翻炒至断生
8.最后加盐和蒜沫调一下味就可以出锅
烹饪技巧
1芦笋也可以不削皮,直接切段炒,我这买的芦笋有些老了,所以削了皮儿2要急火快炒,不然芦笋会老了,影响口感