排骨烧豆腐泡这道美食所需要的食材主要为豆泡、排骨。排骨选自上等新鲜的猪骨,不仅最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到了较大的保留,豆泡口感香脆,美味而又营养。搭配上美味的排骨经过高温的处理,美味与营养相互融合,好吃极了。
主料
豆泡 :适量排骨 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
具体步骤
准备好排骨洗净
锅加水,放入排骨
焯水煮一下
捞出排骨
准备好豆腐泡
锅热油,下姜蒜
加入排骨
加点料酒
加点酱油炒香
加入豆腐泡
加半碗水烧一下
加盐
加鸡精调味炒匀
装盘