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主料
辅料
具体步骤
1.土豆削去外皮,放入蒸锅中。大火蒸半小时左右。
2.取出,放凉切块。
3.大葱、香菜切碎。
4.锅内放油炒土豆。
5.加入孜然。
6.加盐。
7.加孜然粉。
8.加辣椒面。
9.出锅,加香菜、大葱碎。
烹饪技巧
土豆也可以煮熟,洗净带皮煮。蒸时可以切两半比较快。