又到了出蒜的时候啦,地里总能看到一大群人忙碌的身影,大伙今年的收成还不错,十几辆货车在等着上货啦。突然听到我爸爸在喊我,我忙凑前去喊了声“爸爸,我回来啦,你还好吗?”爸爸起身带我回家,说道“今年给你准备了好多美味的糖蒜,让你吃个够!”
主料
大蒜 :250辅料
凉拌酱油 :200ml白糖 :30
盐 :30
具体步骤
1.泡制的蒜最好选用嫩点儿的紫皮蒜,剥去外衣洗净控干水份
2.将蒜放入容器中,加入食盐和白糖
3.食盐和白糖的比例大约为1:3
4.倒入凉拌酱油没过大蒜
5.搅拌均匀后盖上盖密封起来,大约一个月后食用
1、泡制的蒜最好选用嫩点儿的紫皮蒜。