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主料
辅料
具体步骤
1. 将材料备齐,可跟个人喜欢添加各种配料。
2. 切好备用
3. 将年糕放入水中略煮一下,稍微发软即可。
4. 金针菇焯一下
5. 将葱、蒜,西红柿,香菇,辣椒,木耳等依次倒入锅中翻炒,最后放入年糕,金针菇,继续翻炒,放入盐,辣酱,味精等调味即可出锅。
6. 出锅
烹饪技巧
可根据个人口味放炒年糕辣酱