好吃的中式炒年糕怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大白菜 ：适量
平菇 ：适量
红椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
培根 ：适量
雪菜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 各种配料按需要，切成丝或块；

2. 热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；

3. 等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；

4. 倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒1分钟；加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。