>
主料
辅料
具体步骤
1. 先将豆腐倒入案板中,平均切片,然后整齐码在盘中。
2. 将肉末和虾皮剁的很细碎,备用
3. 锅入橄榄油,先炒番茄成糊状,然后加入水煮开,放肉末,(肉末可以用蛋清调和一下,更滑嫩哦)不断的用锅铲将容易结块的肉末铲碎。加盐调味后,将肉汁淋在豆腐上,香菜装饰,不超过5分钟!