美美厨房之清炒藕丁怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：300

辅料

姜 ：适量
青椒 ：1个
盐 ：适量
干辣椒 ：少量
蒜 ：适量
花椒 ：少量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.藕去皮，切丁，用清水泡几分钟

3.青椒切丁，切好干辣椒和姜蒜

4.锅内放油，加入花椒、干辣椒和姜蒜煸炒一下

5.倒入藕丁翻炒

6.再加入青椒翻炒两分钟

7.起锅装盘

烹饪技巧

藕丁需用清水泡泡，这样可以去掉表面的淀粉。