风味的素炒空心菜怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

大蒜子 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.空心菜洗净、沥水，切2段。

2.热锅凉油、大火放入空心菜梗与大蒜子爆炒。

3.倒入菜叶爆炒。

4.待菜炒蔫后搁盐炒匀即可。

烹饪技巧

蔬菜最好是炒时再切维生素就不会流失。