三朵金花大饭店怎么做简单又好吃，回锅肉

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 五花肉清水焯煮，用筷子可以戳穿就可以捞出冲凉水切片

2. 青椒切块，蒜苗切段

3. 锅烧热直接下五花肉片煸炒，若粘锅可放少量油。不停煸炒出油，至五花肉焦黄。喜欢肉焦一点的就多煸炒会儿，喜欢嫩肥一点少煸炒会儿。

4. 炒好后将肉盛出，倒出多余的油，留稍许底油在锅中，烧热放入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入肉片翻炒几下。

5. 倒入青椒，翻炒

6. 最后放入蒜苗，翻炒，加盐少许和味精调味。

7. 出锅