色味俱佳的辣椒炒鸡蛋怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

辣椒 ：一斤

辅料

鸡蛋 ：三个
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝 入清水中浸泡

2.鸡蛋打散

3.锅热油下姜片炒一下

4.下入辣椒 盐翻炒至断生

5.淋入蛋液

6.鸡蛋一面凝固后翻面 至鸡蛋熟即可