酸爽的爽口白菜,在冬季作为时令蔬菜的白菜尤其受大家欢迎,如果加入其他蔬菜的话也可以搭配出来更多的美味口感来,其实这道菜想要做的美味,最重要的一点就是酸醋、小米辣加到位,因为只有这样,酸爽的爽口白菜才会酸酸辣辣的过瘾,美味开胃十足。
主料
白菜 :四颗辅料
小米辣 :一斤白醋5度 :二瓶
料酒 :100ml
味精 :适量
八角 :2颗
柠檬 :三个
盐巴 :适量
花椒 :10
白糖 :适量
草果 :2颗
具体步骤
1.切成小丫用盐腌好,一个小时后把盐清洗一下!
2.小米辣用剪孑剪好,这样才入味!好看哦!
3.放入调料放好,即可!
酸辣一定要够!味