主料
松蘑 ：200里脊肉 ：150
辅料
油 ：适量大蒜 ：适量
料酒 ：1小勺
淀粉 ：半小勺
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：2小勺
细香葱 ：适量
具体步骤
1.原料。
2.松蘑需要提起泡发。
3.将泡发的松蘑洗干净，切成片。里脊肉切成片。
4.肉片需要腌制10分钟，肉里放入生抽，料酒，淀粉，食用油拌匀腌制。
5.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和花椒粉爆香，放入腌制的肉片煸炒至变色。
6.放入松蘑片煸炒至熟透，再放入少量盐。
7.放入香葱段，炒匀即可出锅。
1、松蘑需要提前泡发。2、肉片需要提前用调料腌制，这样炒出来的肉质软嫩。