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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆洗净,去皮
2. 将土豆切成厚片,均匀摆放在碗里
3. 将一勺老干妈均匀地涂在每片土豆上,加点鸡精,加点鲜味露
4. 将碗放在蒸架上,置于锅内,大火蒸
5. 蒸20-30分钟,土豆熟透为止
6. 出锅,撒葱花
7. 配上3分钟快烧的酒味菠菜汤,美美地享用吧
烹饪技巧
老干妈什么口味都可以,用的油辣椒风味还是借的同学的。老干妈热量较高,而且出锅后味道很辣,碗里的水可倒掉