主料
乌骨鸡 :适量甜粟米 :适量
枸杞 :适量
红枣 :适量
桂圆肉 :适量
香菇 :适量
土豆 :适量
火腿 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
料酒 :适量
盐 :少许
具体步骤
1. 鸡清洗,切去头(连脖子)、 屁股,开膛破肚...(因太血腥, 省略100字) 放滚水里煮一会,去掉血水及表面脏物, 放入锅中,加入葱、姜、枸杞、红枣、桂圆肉、粟米及料酒开煮
2. 半小时后,差不多沸腾了,再加入香菇、火腿、土豆 加盐调味道,慢火再煮一小时就差不多了^^
1.可以再加些药材,更加滋补2.也可以加其他料,看自己喜欢吃啥