叉烧酱凉面的做法 吃面的快乐，叉烧酱凉面 叉烧酱凉面怎么做

“叉烧，作为广东特色烧味，无论是直接切片吃，酱油白糖炒着吃，还是搭配蔬菜炒着吃都是美味不减的！
今天就用叉烧作为主要配料做一份咸咸香香的凉面，Simon爱吃这一个，估计是跟遗传有关系，比较爱吃咸面”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

叉烧酱凉面的做法步骤

• 1、半根玉米取玉米粒，倒进料理机里，加入100ml清水，榨汁得玉米汁

• 2、取70ml玉米汁

• 3、面粉倒入面条机内，加入70ml玉米汁

• 4、选择“快速面条”制作面条

• 5、面条制作成功

• 6、烧开水下面条，放适量盐

• 7、，面条煮熟后捞起来，过两遍凉白开，然后泡冰水5分钟

• 8、洋葱、大头菜和叉烧切丝待用

• 9、煮面条剩下的开水接着煮洋葱丝，3分钟后捞起来，过两遍凉白开

• 10、油锅下叉烧丝和大头菜丝，翻炒片刻

• 11、后加入叉烧酱和酱油，继续翻炒，随后加入适量的清水，盖盖子煮至水开

• 12、用淀粉和清水调玻璃芡（勾芡），倒进去待煮开

• 13、最后放洋葱丝，翻炒均匀即刻关火

• 14、配料凉透后，和凉面拌匀，即可享受美味

• 15、美味呈现

• 16、Simon很爱吃这个

• 17、看那渴望的眼神