酱牛肉饼怎么做，酱牛肉饼的做法

“牛年到了，本想烙几张大饼卷着酱牛肉吃，后来一想，干脆把酱牛肉切碎卷进面里，直接烙成牛肉饼不是更香吗？今年是牛年，牛气冲天的一年，这个春节多吃牛肉吧，这款牛肉饼超香超好吃哦。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱牛肉饼的做法步骤

• 1、先将酱牛肉切碎备用。

• 2、在面粉中加入清水，用筷子轻轻搅拌成絮状。

• 3、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

• 4、取出面团擀成均匀的片状。

• 5、淋一些食用油涂抹均匀。

• 6、撒上提前切好的牛肉碎。

• 7、从一端卷起来。

• 8、切成三四段。

• 9、将每一段的两端捏合，纵向旋拧几下。

• 10、从顶部按压下去。

• 11、全部这样操作。

• 12、用擀面杖将饼擀大一些薄一些。

• 13、锅中刷油烧热，将牛肉饼放入锅中。

• 14、中途翻面，烙至两面金黄熟透。

• 15、出锅装盘，吃的时候可以切成小块。

小窍门

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