炒面条怎么做，炒面条的做法

“普通面条的另一吃法。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒面条的做法步骤

• 1、小青菜洗净备用。

• 2、胡萝卜、大葱、火腿肠切丝备用。

• 3、锅中油热将鸡蛋打散放入，煎至定型盛在碗中备用，再次往锅中倒入少许油，油热放入胡萝卜丝、大葱丝、火腿肠丝，翻炒至胡萝卜八分熟时加入小青菜，再放入所有的调料，一起炒至小青菜五分熟时加入提前煮好的面条（超市买的陈克明中宽面条，水开煮至9分熟捞起放入凉水中过一遍备用），继续翻炒至均匀即可出锅。

• 4、出锅啦！真的很美味，面条很入味，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油或辣椒酱一起炒。如果家里人多的话可以再打个西红柿鸡蛋汤搭配着，一个人吃得不多就免了吧。

小窍门

因为黄豆酱是咸的，所以要少放点盐。