炒大杂面的做法 简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面 炒大杂面怎么做

“这也是新年在爸妈家炒得大杂面。新年的时候会吃剩一些菜吃不完，留着第二天早上炒面吃，又不必在配搭其它材料了。算是省事呢！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒大杂面的做法步骤

• 1、所需材料：-面条鱼饼姜葱蒜肉片包菜白菜（还有吃剩的隔夜菜）调味料：辣椒酱，番茄酱，糖，鸡精粉。

• 2、锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱,蒜及鱼饼。

• 3、倒入腌制过的肉片煸炒。

• 4、将隔夜菜一并倒入大炒一会。

• 5、再将包菜也加入炒均。（看到材料多了白菜最后没加入）

• 6、加适量的水炒。

• 7、加入辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。

• 8、酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。

• 9、面煮好后，即可盛入大盘啦。

• 10、成品图@@来尝尝不错呢。