“对于麻婆豆腐我是吃不腻的,但腻了那种做法,学了这款麻辣烧汁豆腐,感觉又够我吃几年。嘿嘿~”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣烧汁豆腐的做法步骤
1、把豆腐切成片,加入盐、花椒粉、孜然粉轻轻拌均,腌制10分钟。
2、香菜洗净切成段。
3、锅中放油烧热,放入腌制好的豆腐片,炸至金黄捞出。
4、锅中留底油,加入红99火锅底料50g炒香,倒入半碗水烧开。
5、下入炸好的豆腐皮搅拌均匀,出锅前撒上香菜即可。
小窍门
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,多吃豆腐身体好呀~