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1、鸡胸肉准备蒜苔洗净。
2、蒜苔去除头尾切一厘米小丁,鸡胸切丁放入淀粉料酒盐腌制十分钟。
3、锅中放藤椒油,然后放入鸡胸丁。
4、炒至变色捞出备用。
5、锅中留油炒蒜苔至断生,然后放入炒好的鸡丁。
6、放生抽料酒白糖炒匀,最后淋水淀粉炒匀即可。