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“含蛋白质,高颜值,低脂肪的过年菜。”
1、大虾洗净。
2、三种蔬菜放入锅中煮开2分钟。
3、大虾去掉头尾,背上开刀,去掉虾壳和虾线洗净。
4、虾仁里放入料酒码味去腥。
5、锅热以后,放入两勺橄榄油,再放入虾仁。
6、翻炒到虾仁弯曲变红。
7、放入煮过的蔬菜。
8、翻炒均匀,加入一点儿清水淹没锅底。
9、盖上锅盖煮2分钟,让虾仁从外到内焖熟。
10、加入要调味。
11、出锅。