食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣千张包肉的做法步骤
1、材料
2、肉末中放入葱花,一勺淀粉,一勺生抽拌均匀备用。
3、一张千张改成均匀六小张。
4、取一张千张皮,在一角处放入一大勺肉沫。
5、从下往上卷起。
6、卷至一半时,把两边往中间压住。
7、继续从下往上卷好。
8、依次码入盘中。
9、放入热水锅中,大火蒸20分钟。
10、取一个小碗装小半碗清水,放入一勺淀粉,一勺生抽,1/2勺鸡精拌均匀。
11、锅烧热放入调好的汁,中火烧至汤汁浓稠。
12、浇在菜上面,撒上青红辣椒即可。
13、很不错的一道菜,宴客也很好哦!