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1、准备材料。
2、在龙虾底面尾部剁一刀,放尿一会,清洗干净。
3、放入锅中蒸熟。
4、蒸熟后冷水冲洗干净,放通风外吹凉吹干,放冰箱内,18度左右冷冻几小时后即可。
5、切件上碟,配上酱油调料即可,成品。