蛋包豆腐怎么做，蛋包豆腐的做法

“来准备这些材料，打算做豆腐饼的，不过后来被我做坏了，有点小郁闷到~~~~(>_<)~~~~就自暴自弃地把全部的材料都倒进锅里乱炒，还很发泄地把整片的豆腐用木铲乱铲，成了小块的，(*^__^*)嘿嘿……回过头来才发现自己到底干了啥蠢事----浪费食材！！！本来是打算自己干的坏事自己担----把那些乱炒的都吃光光吧O(∩_∩)O~不过又不喜欢干吃，而且用来做豆腐饼的鸡蛋都打了，还没用呢，也得处理掉╮(╯▽╰)╭不管了，死马当成活马医，把蛋也给煎了，做个奇特的蛋包饭----蛋包豆腐(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋包豆腐的做法步骤

• 1、豆腐、洋葱、火腿、虾仁、黄瓜丝。

• 2、油热下豆腐煎熟，搅成块盛出备用。

• 3、再下洋葱和虾仁炒熟。

• 4、倒入煎好的豆腐块和黄瓜丝，加点盐和味精调味后盛出。

• 5、鸡蛋打散。

• 6、油热倒入蛋液煎蛋皮。

• 7、煎好的蛋饼。

• 8、将炒好的豆腐等铺在蛋皮上。

• 9、将蛋皮对折，并浇点番茄酱即可。