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1、食材:蒲瓜、笋干菜(已泡发清洗)。
2、将蒲瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、起锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
5、接着,合入笋干菜,加适量的清水。
6、翻动一下煮开,煮至蒲瓜熟软。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。