>
1、食材:毛豆、笋干菜(已泡发)、瓠子。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将瓠子去皮清洗清洗捞出。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、起锅倒油烧热,下入切好的瓠子和毛豆翻炒翻炒。
6、接着,合入泡发好的笋干菜,加适量的清水。
7、煮上6到7分钟。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀即成。